by Ana Levy | Sep 13, 2024 | News, Press Release
Press Release Charm Peel Plate SA (Staphylococcus aureus) Microbial Test Receives AOAC-RI PTM℠Approval Charm Sciences, Inc. is pleased to announce that the Peel PlateSA Microbial Test has received AOAC Research Institute Performance Tested Methods (PTM) certification...
by Ana Levy | Feb 23, 2024 | ATP Blogs, Blog Post
Blog ATP Testing Overview ATP testing is a quick and reliable method for verifying cleaning techniques and safeguarding the microbial quality of your facility and products. By following a comprehensive ATP testing guide, you can effectively assess cleaning techniques...
by Ana Levy | Nov 30, 2023 | News, Press Release
Press Release Revolutionizing Food Safety: Charm Sciences and eBacmap Unveil Groundbreaking Data Mapping & Trending Software for Environmental Monitoring.Charm Sciences, Inc., a leading provider of innovative food safety solutions, in collaboration with eBacMap®,...
por Ana Levy | 26 de mayo de 2023 | Blog Post
Blog Creating Food Safety and HACCP Plans HACCP and Food Safety Plans are essential frameworks for ensuring food safety, designed to identify and mitigate hazards in food production. While HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) focuses on biological,...
por Ana Levy | Jan 30, 2023 | Blog Post
Blog Environmental Monitoring with Indicator Tests An article in Food Safety Tech by Jeff Clinton, What Food Manufacturers Can Learn from the Baby Formula Recall, discusses costly lessons learned from recent food recalls. Among the recommendations are having a robust...
por Ana Levy | Aug 4, 2022 | Blog Post
Blog Gestión de micotoxinas en fábricas de piensos Ciertos mohos y hongos producen micotoxinas, compuestos tóxicos que provocan efectos adversos en animales y seres humanos cuando se consumen. Muchos productos básicos como los cereales, las harinas, el arroz y el maíz son susceptibles de contaminación por micotoxinas,...
por Ana Levy | Apr 12, 2022 | Blog Post
Blog Prevención de retiradas de alimentos Las retiradas de alimentos suponen un reto importante para las operaciones de producción de alimentos. Mientras que las empresas se esfuerzan por utilizar los recursos a lo largo de sus cadenas de suministro de manera eficiente, se enfrentan a lagunas en el procesamiento, la contaminación, que conducen a costosas retiradas, la pérdida...
por Ana Levy | Apr 5, 2022 | Noticias
Comunicado de Prensa Test de Fumonisina Diseñado para la Industria de Alimentos para MascotasCharm Sciences se enorgullece en anunciar el lanzamiento de nuestra nueva tira reactiva de Fumonisina, específicamente diseñada para el sector de alimentos para mascotas, ROSA FAST5-X Fumonisin Quantitative Test (FUMQ-FAST5-X). La tira...
por Ana Levy | Mar 5, 2022 | Blog Post
Blog Best Practices for Testing Zearalenone Zearalenone has been identified as one of three significant mycotoxins to be on the lookout for during harvest season. Zearalenone, along with Aflatoxin and Deoxynivalenol (DON), has been found to have a higher prevalence of...
por Ana Levy | Feb 28, 2022 | ATP Blogs, Blog Post
Blog El saneamiento en la industria hotelera Mantener la lealtad y la confianza de los clientes en la industria hotelera significa estar al tanto de las prácticas de saneamiento. La desinfección de las habitaciones de hotel, las zonas de contacto frecuente y los espacios comunes garantizan que los huéspedes...
