por Ana Levy | Feb 28, 2022 | ATP Blogs, Blog Post
Blog El saneamiento en la industria hotelera Mantener la lealtad y la confianza de los clientes en la industria hotelera significa estar al tanto de las prácticas de saneamiento. La desinfección de las habitaciones de hotel, las zonas de contacto frecuente y los espacios comunes garantizan que los huéspedes...
por Ana Levy | Jan 4, 2022 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Las biopelículas y su relación con las pruebas de ATP Las biopelículas son la maldición invisible que puede causar estragos en un sistema de calidad. Son la pesadilla de la existencia de los gestores de calidad alimentaria. Como Responsable de Calidad, usted crea un Plan de Seguridad Alimentaria...
por Ana Levy | 20 dic 2021 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Preparing for the FDA New Era of Smarter Food Safety The FDA embarked on a new endeavor, “Smarter Food Safety,” that is becoming a reality. It all started with a vision, and the blueprint has now been published and has begun to take root. These...
por Ana Levy | Sep 27, 2021 | Blog Post
Blog Quality Lab Proficiency Testing With food safety standards continuing to evolve in the modern FSMA world, and with the FDA’s release of the New Era of Smarter Food Safety Blueprint, all food safety and quality professionals are tasked to evolve and proactively...
por Ana Levy | Sep 16, 2021 | Blog Post
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por Ana Levy | Aug 25, 2021 | Blog Post
Blog Cómo avanzan las pruebas ATP en el sector de la hostelería Aunque el sector de la hostelería ha reforzado sus prácticas de limpieza, los consumidores deben confiar en que estos protocolos más estrictos sean realmente eficaces. Según un estudio de la AAA, el 76% de los clientes...
