Mykotoxin-Nachweis

Tödliche Toxine einfach und kostengünstig nachweisen

Mykotoxine kontaminieren die Lebensmittel eines großen Teils der Weltbevölkerung. Sie werden von einigen Schimmelpilzarten produziert und gehören zu den giftigsten Substanzen, die heute auf unserem Planeten existieren.

Wenn es um die Lebensmittelsicherheit geht, kann Getreide am häufigsten durch Mykotoxine verunreinigt werden. Diese Toxine werden von Schimmelpilzen produziert, die durch unsachgemäße Lagerung von Getreide entstehen. Sie werden auch auf kranken Pflanzen gefunden, die durch extreme Witterungsbedingungen, wie z. B. unzeitgemäße Regenfälle oder Trockenheit, beeinträchtigt wurden.

Mykotoxine haben extreme wirtschaftliche Auswirkungen, zu denen "der Verlust von Menschen- und Tierleben, erhöhte Kosten für die Gesundheits- und Veterinärversorgung, eine verringerte Tierproduktion, die Entsorgung kontaminierter Lebens- und Futtermittel sowie Investitionen in Forschung und Anwendungen zur Verringerung der Schwere des Mykotoxinproblems" gehören.(Quelle: Science Direct/Journal of Saudi Chemical Society)

Diese ernste Bedrohung für Ihre Lebensmittelsicherheit kann mit einer Vielzahl von einfach zu handhabenden, wirtschaftlichen und genauen Lösungen von Charm nachgewiesen werden. Mit den Charm-Tests können Sie eine Reihe von Mykotoxinen nachweisen, darunter Aflatoxin, DON/Vomitoxin, Fumonisin, Ochratoxin, T2/HT2 und Zearalenon. Die Technologie von Charm wird in einer Reihe von Branchen eingesetzt, darunter:

Futtermittel, Getreide, Tiernahrung, Kaffee, Gewürze, Erdnüsse, DDGs, Wein, Saft

Wirtschaftliche Alternative zur Reduzierung des Transports und der Lagerung gefährlicher Chemikalien

Für Ihre Mykotoxin-Tests ist es wichtig zu wissen, dass Methanol und Ethanol durch Wasser ersetzt werden können, um Mykotoxine mit der Wasserextraktionstechnologie (WET) von Charm zu extrahieren.

Diese WET-Lösung bietet eine wirtschaftliche Alternative, die den Versand und die Lagerung gefährlicher Chemikalien reduziert und es ermöglicht, dass Produkte mit negativen Ergebnissen mit dem normalen Abfall entsorgt werden können, sofern sie nicht gegen die örtlichen Vorschriften verstoßen. WET-Tests sind für Aflatoxin, Fumonisin und Zearalenon erhältlich. Einer der Vorteile der Charm WET-Technologie besteht darin, dass Kunden, die auf mehrere Mykotoxine testen müssen, eine einzige Extraktion anstelle mehrerer Extraktionen verwenden können, was Ihnen Zeit und Geld spart.

Darüber hinaus können die einfach zu handhabenden, quantitativen Tests auf Wasserbasis von Charm auch vor Ort eingesetzt werden, so dass Sie Mykotoxine auf Rohstoffen nachweisen können, bevor diese überhaupt in die ersten Stufen der Lebensmittelversorgungskette gelangen. Diese Früherkennung spart Ihnen Zeit, Geld und Abfall. Die mit den Tests der Charm WET-Technologie gesammelten Daten helfen Ihnen außerdem, die behördlichen Exportauflagen für Ihre Materialien und Produkte zu erfüllen, die rund um den Globus versandt werden.