Detección de micotoxinas
Detectar toxinas mortales de forma fácil y económica
Las micotoxinas contaminan los alimentos de gran parte de la población mundial. Son producidas por algunas especies de moho y son algunas de las sustancias más tóxicas que existen actualmente en nuestro planeta.
Cuando se trata de seguridad alimentaria, lo más frecuente es que las micotoxinas contaminen el grano. Estas toxinas son producidas por mohos que resultan del almacenamiento inadecuado del grano. También se encuentran en plantas enfermas afectadas por condiciones climáticas extremas, como lluvias intempestivas o sequías.
Las micotoxinas tienen un impacto económico extremo que incluye "la pérdida de vidas humanas y animales, el aumento de los costes de atención sanitaria y veterinaria, la reducción de la producción ganadera, la eliminación de alimentos y piensos contaminados y la inversión en investigación y aplicaciones para reducir la gravedad del problema de las micotoxinas."(Fuente: Science Direct/Journal of Saudi Chemical Society)
Esta grave amenaza para su seguridad alimentaria puede detectarse con una variedad de soluciones fáciles de usar, económicas y precisas de Charm. Podrá detectar una serie de micotoxinas, como aflatoxina, DON/vomitoxina, fumonisina, ocratoxina, T2/HT2 y zearalenona, mediante las pruebas de Charm. La tecnología de Charm se utiliza en una amplia gama de industrias, incluyendo:
Piensos, cereales, alimentos para mascotas, café, especias, cacahuetes, DDG, vino, zumo
Alternativa económica para reducir el transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas
Cuando se trata de sus necesidades de análisis de micotoxinas, es importante saber que el metanol y el etanol pueden sustituirse por agua para extraer las micotoxinas utilizando la tecnología de extracción de agua (WET) de Charm.
Esta solución WET, proporciona una alternativa económica que reduce su envío y almacenamiento de productos químicos peligrosos, y permite que cualquier producto con resultados negativos pueda eliminarse con los residuos normales siempre que no infrinjan la normativa local. Las pruebas WET están disponibles para aflatoxina, fumonisina y zearalenona. Una de las ventajas de utilizar la tecnología Charm WET es que los clientes que necesiten realizar pruebas para múltiples micotoxinas pueden utilizar una única extracción en lugar de múltiples extracciones, con el consiguiente ahorro de tiempo y dinero.
Además, las pruebas cuantitativas de Charm, fáciles de usar y basadas en agua, pueden utilizarse sobre el terreno, lo que le permite detectar micotoxinas en las materias primas incluso antes de que entren en las primeras etapas de la cadena de suministro de alimentos. Esta detección temprana le ahorra tiempo, dinero y residuos. Los datos recogidos de sus pruebas con tecnología Charm WET también le ayudarán a cumplir los requisitos gubernamentales de exportación para sus materiales y productos que se envían a todo el mundo.
