Vomitoxin (DON) Tests
Vomitoxin, Deoxynivalenol oder DON sind Bezeichnungen für ein Mykotoxin, das bei Tieren nachweislich zu einer deutlich verringerten Futteraufnahme, Futterverweigerung, geringerer Gewichtszunahme und veränderter Nahrungseffizienz führt. Es ist wichtig, die Auswirkungen von Vomitoxin in Weizen und anderen Getreideprodukten zu kennen und zu wissen, warum DON-Tests für die Industrie so wichtig sind.
Erfahren Sie unten mehr über unsere verschiedenen DON (Vomitoxin)-Tests, oder nutzen Sie unser Mykotoxin-Suchwerkzeug, um den richtigen Test für Sie zu finden.
Die Leistungen umfassen:
- USDA-FGIS-geprüft
- Ergebnisse in 2 oder 5 Minuten
- Die meisten validierten Waren
- Eine Extraktion für mehrere Toxine
- Unterstützung vor Ort
- Keine Auftragsrückstände
Was ist Vomitoxin oder DON?
Vomitoxin ist eines der häufigsten Mykotoxine und kontaminiert eine Vielzahl von Getreidesorten.
Fusarienpilze, die in der Natur vorkommen, produzieren Deoxynivalenol. Fusarien kommen weltweit im Boden vor und gehören zu den Hauptverursachern von Kontaminationen in der Landwirtschaft.
Vomitoxin ist bei hohen Temperaturen sehr stabil. Daher wird es bei der einfachen Lebensmittelverarbeitung nicht beseitigt. Die Hitzebeständigkeit von Vomitoxin erfordert von Landwirten, Getreideverarbeitern, Getreidemühlen und Lieferanten die Kenntnis der neuesten Testmethoden und die Anwendung der Mykotoxin-Sorgfaltspflicht.
Dieses Mykotoxin befällt Getreidekörner und die entsprechenden Silagen. DON kommt vor allem in Weizen, Mais, Gerste, Reis, Sorghum, Hafer und Roggen vor.
Was sind die schädlichen Auswirkungen von Vomitoxin?
DON wird auch als Vomitoxin bezeichnet, da es nach der Einnahme Erbrechen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber verursacht.
Bei hohen Konzentrationen und in fortgeschrittenen Stadien der Kontamination sind die mit Vomitoxin verbundenen Symptome bei Tieren sehr viel schwerwiegender. Dazu gehören Schwächung des Immunsystems, Blutungen und Nekrosen des Verdauungssystems, Nervenprobleme und Geburtsfehler.
Infolge dieser Symptome wirkt sich Vomitoxin negativ auf die Tierproduktion aus, da die Tiere beginnen, das Futter zu verweigern und weniger Leistung erbringen.
Beim Menschen führen DON-kontaminierte Lebensmittel zu Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Schwindelgefühl und Kopfschmerzen.
Warum sollten Sie auf Vomitoxin testen?
Aufgrund seiner stark zytotoxischen und immunsuppressiven Eigenschaften gefährdet DON sowohl die Gesundheit von Tieren als auch von Menschen.
Eine Vomitoxin-Kontamination schadet den landwirtschaftlichen Betrieben, Futtermitteln und Getreidemühlen, indem sie die Produktivität verringert, die Qualität beeinträchtigt und Risiken für die Lebensmittelsicherheit schafft.
Testing for vomitoxin is crucial because Fusarium flourishes in soil. If DON is not detected in the field, the contamination will survive throughout storage and withstand basic food processing.
Da Vomitoxin eine Gefahr für die Gesundheit von Mensch und Tier darstellt, ist es wichtig, DON frühzeitig zu erkennen und die Bedingungen so anzupassen, dass ein Wachstum verhindert wird. Die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit schreiben vor, dass der DON-Gehalt getestet und unter den angegebenen Teilen pro Million (ppm) gehalten werden muss. In den Vereinigten Staaten verlangt die Food and Drug Administration (FDA) weniger als 1 ppm DON für Weizenfertigprodukte, die von Menschen verzehrt werden können.
Wer sollte Vomitoxin-Tests durchführen?
Getreideerzeuger und -verarbeiter sollten Vomitoxin-Tests durchführen, da es auf den Feldern weit verbreitet ist. Da das Mykotoxin hitzebeständig ist, sollten DON-Tests in jeder Phase der Saatgut- und Getreidelieferkette, einschließlich der Vermahlung und Verarbeitung, durchgeführt werden. Durch ein Screening der Ladung am Wareneingang können Sie sicherstellen, dass die Rohstoffe von akzeptabler Qualität sind. Die Untersuchung auf Vomitoxin nach der Lagerung und vor der Endverarbeitung ist wichtig, da das Ziel darin besteht, DON aus der Versorgung mit Lebensmitteln für Menschen und Haustiere herauszuhalten.
Warum Charm Sciences für DON-Tests wählen?
Der Federal Grain Inspection Service (FGIS) hält seine Kerninitiative mit strengen Teststandards aufrecht. Charm Sciences ist der bevorzugte Lieferant von FGIS und hält den Vertrag für Vomitoxin-Tests.
Der DONQ2 Test von Charm erfüllt die von FGIS aufgestellten Kriterien für den erweiterten Testbereich zum schnellen Nachweis von DON in Futtermitteln und Getreide und ist für 21 Rohstoffe zugelassen.
Setzen Sie sich noch heute mit uns in Verbindung, um mehr über die Vomitoxin-Testmöglichkeiten von Charm Sciences zu erfahren.
DON-Tests verfügbar
DONQ2-Test
Der ROSA DONQ2 Quantitative Test weist Vomitoxin in Futtermitteln und Getreide in nur 2 Minuten nach.
DONQ-WETS5 Test
Der ROSA WET-S5 DON Quantitative Test detektiert Vomitoxin innerhalb von 5 Minuten mit Hilfe der Wasserextraktionstechnologie.
DONQ-FAST5 Test
Der ROSA FAST5 DON Quantitative Test weist Vomitoxin in 5 Minuten mit deionisiertem oder destilliertem Wasser nach.
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