Soluciones de detección de antibióticos
Detectar la presencia de antibióticos en minutos
Según el Centro de Control de Enfermedades de Estados Unidos (CDC), "la resistencia a los antibióticos es uno de los problemas sanitarios más acuciantes del mundo".
Hace más de 50 años, los antibióticos eran ampliamente recomendados y utilizados para promover el crecimiento de las aves de corral, los cerdos y el ganado. Esto supuso un incentivo económico para el uso de antibióticos en animales destinados a la alimentación, pero, por desgracia, el exceso de lo que parecía ser algo bueno se ha convertido hoy en un grave problema sanitario.
En los últimos años, los estudios han demostrado que el uso excesivo de antibióticos en animales destinados a la alimentación permite que crezcan bacterias resistentes a los antibióticos
y desplacen a las bacterias que sí responden al tratamiento. Las bacterias resistentes pueden contaminar los alimentos de los animales que, a su vez, causan infecciones en los seres humanos.
Aunque el uso de antibióticos en animales de abasto está disminuyendo, no ha cesado, ya que cuando se utilizan correctamente, estos fármacos ayudan a la salud de los animales de granja.
Sin embargo, los productos cultivados, como el queso, el yogur y las carnes fermentadas, no pueden elaborarse con materias primas contaminadas con antibióticos. Es importante identificar la presencia de antibióticos en una fase temprana del proceso general de producción para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
Además de los requisitos de producción centrados en la calidad, es importante recordar que muchos consumidores son alérgicos a los antibióticos, y su presencia en sus productos puede tener graves consecuencias para la salud. Estas son dos razones importantes por las que necesita utilizar soluciones de análisis de antibióticos que le proporcionen una precisión basada en la ciencia para garantizar la seguridad de sus productos alimentarios.
La amplia variedad de soluciones de pruebas, junto con la precisión y fiabilidad del sistema, han convertido a Charm en el "patrón oro" de los programas de prevención de residuos en todo el mundo. Hay disponibles pruebas de detección de antibióticos: Aminoglucósidos, Anfenicoles, Beta-lactámicos, Macrólidos, Novobiocina, Sulfonamidas, Quinolonas y Tetraciclinas.
Más información sobre las soluciones de ensayo de Charm para abordar los problemas de seguridad alimentaria:
ROSA (ensayo rápido en un solo paso)
Las pruebas ROSA (Rapid One Step Assay) de Charm para la leche son las principales pruebas de diagnóstico de residuos utilizadas en la industria láctea de todo el mundo. Más del 75% de la leche cruda del mundo se analiza con productos Charm. Las tiras ROSA utilizan la tecnología patentada ROSA que utiliza para ofrecer una detección rápida y precisa en un cómodo formato de flujo lateral. Varias pruebas ROSA han obtenido la aprobación del NCIMS/FDA de EE.UU. y la tecnología patentada permite a Charm ajustar los niveles de detección de nuestras pruebas para satisfacer las necesidades específicas del país o de la industria. Charm fabrica más de 30 pruebas lácteas ROSA diferentes para satisfacer estas distintas necesidades. El cribado de la leche más cercano a los niveles reglamentarios permite a los procesadores ahorrar leche y evitar el rechazo innecesario debido a un exceso de sensibilidad.
Utilice nuestra herramienta de búsqueda de antibióticos para encontrar la tira adecuada para usted.
Charm II System
El Charm II System ofrece soluciones de análisis completas para una amplia gama de residuos en productos lácteos, tejidos cárnicos, suero, orina, pescado, agua, huevos, piensos y miel. Los Charm II system cuentan con diversas aprobaciones NCIMS/FDA de EE.UU., así como con aprobaciones reglamentarias en todo el mundo. Su uso en la industria, en los organismos reguladores y en el mundo académico lo convierten en uno de los sistemas más versátiles para la detección de antibióticos.
Hisopo de inhibición renal (KIS)
El Charm Kidney Inhibition Swab (KIS) es una prueba de inhibición fácil de usar para la detección de fármacos antimicrobianos de amplio espectro en tejido renal fresco o descongelado. Esta prueba está aprobada por el USDA y es utilizada por los inspectores del FSIS en los mataderos.
Cowside II y BlueYellow II Inhibición microbiana
Las Charm Cowside II and BlueYellow II Microbial Inhibition tests se utilizan para analizar leche de vaca cruda mezclada y ultrapasteurizada. Estas pruebas pueden utilizarse en la granja para analizar vacas individuales o en un laboratorio para analizar grandes cantidades de muestras. La sensibilidad de estas pruebas para detectar tetraciclinas y sulfonamidas más cerca de las normativas gubernamentales las hace únicas en el mercado de las pruebas de inhibición.
DIP Tests
Las Charm DIP Tests son pruebas sencillas y visuales diseñadas para su uso en granjas para la detección de antibióticos. Un equipo mínimo (sólo se necesita una pequeña incubadora portátil) permite utilizar esta prueba en muchas aplicaciones portátiles. Existen métodos para detectar beta-lactámicos, tetraciclinas y una combinación de estas dos familias de fármacos.
